Els denominats Prix de la Littérature Gastronomique 2011 (Premis de la Literatura Gastronòmica 2011), han estat atorgats a obres amb diferents continguts relacionats amb l'alimentació i la gastronomia, des dels receptaris a la cultura i la ciència gastronòmica. Aquest any han premiat sis obres d'autors catalans i espanyols:
- Cocinacontradición, de Dani García, xef de Calitja (publicat per Everest)
- 10×2, Tradición e innovación en la cocina alacantina de Pedro Nuno de la Rosa (publicat per Caja Mediterráneo)
- Los postres de Jordi Roca, del menor dels germans Roca dedicat a les postres del Celler de Ca Roca (publicat per Oceáno Ambar)
- Las recetas favoritas de Martín Berasategui, xef del restaurant homònim (publicat per El País Aguilar)
- ¿Verdad? ¿Mentida? La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación, d'Ismael Díaz Yubero i José Luís Murcia (publicat per Everest)
- Trilogía de Andalucía: Andalucía commemora Andalucía, Andalucía cocina Andalucía y Andalucía destapa Andalucía, tres llibres disponibles en descàrrega gratuïta (publicats per Landaluz)
- Trilogía de Andalucía: Andalucía commemora Andalucía, Andalucía cocina Andalucía y Andalucía destapa Andalucía, tres llibres disponibles en descàrrega gratuïta (publicats per Landaluz)
Més informació: http://www.elimparcial.es/contenido/98747.html
